Je suis diabétique. Le sucre m'est totalement interdit autant que les graisses saturées. Pouvez vous me proposer des recettes autant culinaires que pâtisseries pour m'apporter un peu de bonheur auquel je n'ai plus droit ?
Pour les graisses itiliser un beurre clarifié: vous faites chauffer un beurre et au fur et a mesure vous retirer l'ecume qui se forme.Ainsi vous obtenez un beurre liquide sans graisses saturées pour vos recettes. Pour les patisseries, j'utilise de l'edulcorant liquide qui ne donne pas d'arriere gout comme celui en poudre.
En esperant vous avoir aidé
bonjour je suis aussi diabétique.quand tu vois certaines recettes féculents,et un légumes.c'est bon pour nous.
les gâteaux j'ai le droit 1 fois par semaine.aussi je diminue environ 50 gr à 80 gr de sucre semoule.pour les confitures allégè ,je trouve rarement pour nous.je diminue le sucre à confiture & de l'agar agar.voila.si je trouve quelques choses.je te le ferais savoir.bises.cuisinette
Réponses
mumucathare
Pour les graisses itiliser un beurre clarifié: vous faites chauffer un beurre et au fur et a mesure vous retirer l'ecume qui se forme.Ainsi vous obtenez un beurre liquide sans graisses saturées pour vos recettes. Pour les patisseries, j'utilise de l'edulcorant liquide qui ne donne pas d'arriere gout comme celui en poudre.En esperant vous avoir aidé
cuisinette
bonjour je suis aussi diabétique.quand tu vois certaines recettes féculents,et un légumes.c'est bon pour nous.les gâteaux j'ai le droit 1 fois par semaine.aussi je diminue environ 50 gr à 80 gr de sucre semoule.pour les confitures allégè ,je trouve rarement pour nous.je diminue le sucre à confiture & de l'agar agar.voila.si je trouve quelques choses.je te le ferais savoir.bises.cuisinette