MAÂKOUDA (GALETTE DE POMME DE TERRE )

Une recette de plat maison par 100%maison

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
5 Commentaires
61
recette MAÂKOUDA (GALETTE DE POMME DE TERRE )

Temps de préparation:

Ingrédients (3 personnes):

5 pommes de terre1 oeuf1 cas de coriandre1 cac de cumin1 cac de curcuma1 cac de selDe la farine

Préparation:

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros cubes.
Les faire cuire dans l'eau salé jusqu'à ce que le couteau rentre dans résistance, égoutter et écrasée les pommes de terre pour en faire une purée.
Dans un saladier mélanger la purée, les épices , coriandre, le sel et l'oeuf puis réserver au frais environ 1 heure pour que le mélange soit plus compact.
Fariner vos mains pour ne pas que le mélange colle pas et faire des boules et aplatir légèrement avec les doigts.
Passer chaque galette dans la farine, tapoter les pour enlever l'excédent de farine.
Faire de même avec le reste jusqu'à épuisement des galettes, placer dans une huile très chaude et faire doré les deux faces.
Mettre les maâkouda sur du papier absorbant.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 24,4 g   Lipides 1,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

lele85

je prends

100%maison

Merci kilomètres-0

Kilomètre-0

jolie recette

100%maison

Merci joieetsoleil bisous

joieetsoleil

super galettes merci je prends

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61félicia, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.