Recette de Feuilleté au jambon et aux oeufs

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Feuilleté au jambon et aux oeufs

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recette Feuilleté au jambon et aux oeufs

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

50g de beurre fondu
6 feuilles filo
75g de jambon
haché
250ml de créme liquide
1 pincée de noix muscade en poudre
1cuil
à soupe de persil plat
haché
7 oeufs
40g de gruyére râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (gaz 6).Badigeonner un moule de 17x26cm avec du beurre fondu.Badigeonner légèrement une feuille de pâte filo avec du beurre fondu.Recommencer avec les autres feuilles de pâte et les superposer délicatement dans le moule en coupant le surplus des bords.Parsemer de jambon pour recouvrir la pâte.Mettre la crème,la noix muscade,le persil,un oeuf,le sel et le poivre dans un saladier,puis bien mélanger.Verser le mélange dans le moule.Casser délicatement les oeufs à intervalles réguliers sur le mélange.Parsemer de fromage.Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes,jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.Couper en quatre parts égales et servir chaud avec une salade verte.

Mots-clés: feuilleté

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !

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