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recette Lapin à la moutarde(au four)
plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

1 lapin entier découpé en morceaux
2 cuil
à soupe de moutarde à l'ancienne
2 cuil
à café de moutarde forte
20 cl de crème fraiche
80 g de beurre
thym
sel et poivre.

Préparation:

Mélangez à la fourchette le beurre et la moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer. Badigeonnez les morceaux de lapin avec le beurre moutarde et déposez les dans un plat. Parsemez de thim,arrosez d'un peu d'eau et laissez cuire pendant 35 min dans un four préchauffè à 200°C. Arrosez de temps en temps. Mettez la crème dans une casserole,faites bouillir,puis retirez la du feu. Ajoutez la moutarde forte. Assaisonnez. Disposez les morceaux de lapin dans le plat de service,nappez de sauce et décorez de thym.

Mots-clés: lapin, moutarde

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !

4.3/5 (8 votes), 6 Commentaires

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PKpk

Je conseille de doubler le temps de cuisson à 160°, en retournant régulièrement les morceaux. OK pou rvin blanc, échalotte thym+romarin et demi-feuille de laurier…

adele

ça a l'air simple comme recette et en même temps très bon je vais la tester

xi

J'y ai mis 5 échalote émincées, j'ai mouillé avec du vin blanc sec au lieu de l'eau et j'ai ajouté 3 carottes en rondelles.
Délicieux!

Marina

je l'ai fait hier soir, c'était le premier que je faisais. Je pense que je vais adopter cette recette elle est extra bonne. Merci de l'avoir partagé.

Héloïse

Très bon tout le monde s'est régalé très bonne recette

Elo.1112

Le lapin à la moutarde au four.

Il parait que c'est bon mes je v cuisiner cette recette là et je vais voir ci mes parents vont aimé.

Ils ont envie d'essayer

x94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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