Gâteau d'anniversaire au chocolat

Il est magnifique ton gâteau.! - Gourmandises de Ben

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14 Commentaires
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recette Gâteau d'anniversaire au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients :
- 110g de beurre,
- 130g de chocolat a dessert,
- 6 œufs, 60g de sucre glace,
- 130g de poudre d'amande.
Pour le glaçage :
- 100g de chocolat a dessert,
- 10cl de crème fraîche
- décors

Préparation:

Je préchauffe le four à 170 °C.


Je fait fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, je laisse refroidir.


Je mélange les jaunes d'oeufs, 20g de sucre glace et la poudre d'amande, j'ajoute le mélange beurre-chocolat.


Je monte les blancs en neige et les incorpore à la pâte.


Et j'ajoute progressivement le reste du sucre glace, je mélange.


Je verse le tout dans un moule et je le fait cuire 30 minutes à 170°.


A la sortie du four, je le laisse refroidir avant de le démouler et de le mettre sur un plat.



Pour le glaçage :


Je fais chauffer la crème dans une casserole,


A la première ébullition, j'ajoute le chocolat et je baisse le feu.


Je remue jusqu'à ce que le chocolat sois entièrement fondu.


Je laisse refroidir et j'étale le glaçage sur le gâteau et je le décore.



Bon appétit !


Une portion (env. 110 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 16,3 g   Lipides 35,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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14 commentaires

délices et merveilles de France

pourquoi n'y a t-il pas de levure?

leila796

Je n ai pas encore tester mais sa a l'air rudement bon

adeledix

bonne cuisine alors =) et joyeux anniversaire à ta sœur !

loupblanc2000

moi je vais le tester aujourd'hui pour l'anniversaire a ma petite sœur!!!!!

Invité

Super facile a faire et toute ma famille l'a dévoré !! Merci !

Invité

Ça a l'aire super bon

adeledix

de rien, vos commentaires m'ont motivés, je vais continuer à poster des recettes !

amarinda yarine

super bon gateau merci

adeledix

Merci ! J'adore cuisiner les gâteau mais ce que je préfère c'est les décorer !

Gourmandises de Ben

il est magnifique ton gâteau!

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