MUFFINS ORIGINAUX TERRE-MER

Une recette de muffins simple et rapide par afonlavi

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (6 votes)
5 Commentaires
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recette MUFFINS ORIGINAUX TERRE-MER

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cc de bicarbonate, 1 betterave cuite moyenne, 300 g de filet de poisson cuit (merlan, églefin, cabillaud), 1 oeuf, 40 ml d'huile, 250 g de yaourt nature (2 yaourts), 1 pot de mascarpone, le jus d'un demi citron et quelques brins de ciboulette pour le décor. Sel & poivre.

Préparation:

Préchauffez le four th. 6 (180°C).


Mettez dans un saladier tous les ingrédients solides : farine, levure chimique, bicarbonate, betterave en petits dés, filets de poisson émiettés, mélangez et dans un autre, les ingrédients liquides : battez l'oeuf avec l'huile et le yaourt, assaisonnez.


Mélangez les ingrédients des deux saladiers sans chercher à rendre la préparation fluide.


Remplissez vos moules à muffins, pour moi moules en silicone et faites cuire 30 mn (th. 6).


Quand les muffins sont froids, mélangez le mascarpone avec le jus du demi citron, remplissez une poche à douille et décorez les muffins. Parsemez de ciboulette ciselée.


Bon appétit !!

Une portion (env. 220 g) :
Calories 396 kcal   Protéines 26,9 g   Glucides 40,3 g   Lipides 11,2 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

cece69

hum a faire merci pour cette recette

Signe-Déco

Merci pour cette recette version salée des muffins.

Cré@tions M@rie

Coucou,

Super ta photo et tes muffins versions salées, j'adoreee!!!! Belle entrée. Merci, passe une bonne journée. Bizzz!!! 5 coeurs.

khadyja

merci je vais l'essayer

catounette

Ces muffins me plaisent,merci

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.