Gratin de courgettes et tomates

Une recette de gratin maison par alambictalon

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recette Gratin de courgettes et tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Belles courgettes 1 Tomate 100 Grs de beurre 100 Grs de farine 1/2 Litre de lait Sel Poivre Ail Herbes de provence 30 Grs de gruyère râpe.

Préparation:

Laver les légumes.


Couper les courgettes en rondelles d'un centimètre d'épaisseur et les tomates en fines rondelles.


Cuire, dans un grand volume d'eau salé, les courgettes pendant 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir.


Faire la béchamel (faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer 1 minute, ajouter le lait, cuire en remuant jusqu'à épaississement. Assaisoner correctement).


Disposer, dans un plat à gratin, quelques rondelles de courgettes et quelques rondelles de tomates. Recouvrir de béchamel, puis refaire une couche de légumes, puis béchamel, et ceci jusqu'à hauteur du plat. Saler et poivrer à chaque couche.


Parsemer de gruyère râpe et enfourner pendant 20 minutes T°220°c.


Bon appétit !

Une portion (env. 530 g) :
Calories 425 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 26,6 g   Lipides 21,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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catounette

Nous ne manquons pas de courgettes en ce moment,toutes les recettes sont bonnes à prendre,merci

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 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.