Recette de FLAN DE COURGETTES AU BASILIC

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FLAN DE COURGETTES AU BASILIC

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Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

1 kg de courgettes en rondelles
6 oeufs
50 cl de crème liquide
1 branche de basilic frais
huile d'olive
sel
poivre
3 bouillon-cubes Maggi

Préparation:

Préchauffer le four thermostat 6.
Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à feu doux 10 minutes dans une poêle en couvrant. Ajouter les bouillon-cubes et laisser évaporer le jus de cuisson.Saler et poivrer.

Mélanger les oeufs et la crème fraiche. Ajouter le basilic. Incorporer les courgettes cuites et verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez 35 minutes.
Petite astuce : vous pouvez le servir avec un coulis de tomates fraîches.

Mots-clés: basilic, courgettes, flan

Publié par malamaire

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Commentaires

Courgettes et basilic, ce sont des saveurs qui se marie bien et donnent très bon goût.

Doria - mercredi, 11 juin 2008, 13:36 # |

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