MES CHURROS

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

  • Recette de cuisine 4.22/5
4.2/5 (9 votes)
6 Commentaires
68
recette MES CHURROS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 litre d'eau250 g de farine tamisée5 g de selDe l'huile pour la friture ou une friteuseUne poche à douilles

Préparation:

Mettre l'eau et le sel dans un grand récipient à bouillir.
Lorsque l'eau commence à bouillir, verser d'un coup la farine et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte devienne consistante et homogène.
Retirer du feu et travailler la pâte avec la spatule. Une fois la pâte complètement lisse, remplir la poche à douilles. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou dans la friteuse et y laisser tomber un serpentin de pâte jusqu'à ce que la poêle soit remplie. Laisser dorer (3-4 minutes) et retirer avec une écumoire. Égoutter dans une passoire ou sur un plateau couvert de papier absorbant. Servir chaud, saupoudrés de sucre.


Mots-clés: churros

Une portion (env. 190 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 41,5 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Anaïs

Ça a l'air succulent !

Cré@tions M@rie

Bonsoir malamaire, je confirme pour ce que dit Kapiluka mon amie pour le bicarbonate à 2 fonctions il fait gonfler à pâte et aussi aide à la digestion, les churros c'est bon mais un peu lourd. Moi aussi j'ai ma recette de CHURROS MADRILEÑO sur mon mur. A bientôt.

malamaire

Ah ben tu vois, je ne savais pas pour le bicarbonate, je vais donc essayer ! Ce sera l'occasion d'en refaire pour le plus grand plaisir de mon mari et de ma fille !!! Merci pour l'astuce

Kapiluka

Hola....Que bueno...ce sont les " churros" que mon oncle Pedro...." Le CHurrero" faisait...que de bons souvenirs...avec un bon café au lait ...ou un chocolat épais....je te pique la recette...par contre je crois que lui mettait en plus une pincée de bicarbonate pour les faire gonfler un peu plus....Besitos... merci.

fifibrand

super, delicieux

ninilola

délicieux comme chez moi en Espagne. Manquait plus que le chocolate. merci

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 68Anaïs, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.