TARTE A LA COURGETTE ET AU JAMBON

Une recette de tarte très facile par malamaire

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (16 votes)
31 Commentaires
182
recette TARTE A LA COURGETTE ET AU JAMBON

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilletée2 Courgettes en rondelles4 Oeufs200 G de jambon blanc20 G de beurre20 G de farine25 Cl de laitSel et poivreNoix de muscade

Préparation:

Porter le lait à ébullition. Dans une autre casserole, mettre le beurre à fondre puis, lorsqu'il commence à grésiller, rajouter la farine d'un coup. Mélanger avec un fouet quelques minutes en veillant à ce que le mélange ne colore pas. Verser le lait bouillant dessus en mélangeant rapidement. La sauce va commencer à épaissir.

Ajouter une pincée de noix de muscade, le sel et le poivre et laisser cuire quelques minutes en remuant constamment. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Dans une poêle, mettre les courgettes à cuire avec un filet d'huile d'olive. Elles sont prêtes quand elles ont rendu tout leur jus.

Quand la sauce a refroidi, incorporer le jambon blanc coupé en tous petits morceaux puis les oeufs. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis verser la préparation dessus. Enfourner pour 40 mn. Et voilà !

Une portion (env. 180 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 17,9 g   Lipides 17,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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31 commentaires

sandvice

Testé aujourd'hui je le referais mais avec moins de jambon.

thérèse

Recette que je fais au saumon fumé ,au saumon frais, au jambon braisé,ou jambon normal très simple et ingrédients que tout le monde a dans son placard.

Audrey34

recette à conserver, c'est simple et bon !

Hélène

Trè bon! J'ai ajouté des sariette.

MARYSADE

Je l'ai testée, c'est un délice, aussi bien chaude que froide.Aujourd'hui j'en ai fait deux, donc une que je vais congeler.
MERCI DE VOTRE RECETTE;

c est tres bon

la tarte est tres tres bon maniffique 

 

zouzou

Merci pour ta recette, elle à l'air très bonne

malamaire

merci pour les gentils commentaires !!!

Invité

la recette est bonne

Invité

Recette facile avec des ingrédients simples

Un régal

Votes

Jamonac, sandvice et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.25/5

4.3/5 (16 votes)

 =  16 votes

Ils ont envie d'essayer

 182Invité, Brynie et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.