ESPADON A L'ANDALOUSE

Une recette de plat maison par alimonia

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recette ESPADON A L'ANDALOUSE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS : (pour 4 personnes)

* 1 tranche d'espadon par personne.
* 1 chorizo (picant pour moi).
* 1 pot de sauce tomate cuisinées.
* 4 pions d'ail.
* Huile d'olive.

Préparation:

Préchauffer le four a 220 ºC.
Dans un plat assez grand allant au four, distribuer la sauce tomate sur le fond.
Déposer par dessus les tranches d'espadon. Saler-poivrer.
Émincer l'ail et le parsemer sur tout le poisson.
Découper le chorizo en rondelles (environ 10 par tranche) et le poser sur le poisson.
Arroser d'un léger filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 15/20 mn.

Il peut se présenter (comme sur la photo) avec une tour de pommes de terre.
Éplucher une pomme de terre par personne, les couper en tranches fines et les disposer en tourelles dans un plat a four. Arroser légèrement d'huile d'olive et cuire au four 30/35 mn.
Se présente avec le poisson, arroser de sauce tomate.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    francisca07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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