SOUPE DE FRAISES AU PARFUM D'ORANGE

Une recette de soupe proposée par alimonia

  • Recette de cuisine 3.25/5
3.3/5 (4 votes)
4 Commentaires
85
recette SOUPE DE FRAISES AU PARFUM  D'ORANGE

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGRÉDIENTS : (pour 4 personnes)

500g de fraises
100g de sucre blanc
1 orange (zeste et jus)
1 bâton de cannelle
1/2 gousse de vanille
50ml de Cointreau (liqueur d'orange)
1 pincée de poivre noir

Préparation:

Dans une casserole, verser 300 ml d'eau avec le sucre.. Ajouter le zeste et le jus de l'orange, la cannelle, la gousse de vanille fendue en deux.


Mettre sur feu vif et stopper au premier bouillon. Hors du feu, incorporer le Cointreau.


Laissez refroidir.


Lavez et équeutez les faises. Les coupez en quartiers. Versez les dans le sirop froid, couvrir et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.


Au moment de servir, ôtez les épices.. Servir dans des verrines avec un peu de sirop d'orange, et saupoudrez d'un peu de poivre noir.... A DÉGUSTER...

Une portion (env. 190 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 32,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

invité

elle es trop bien ta recette

alimonia

je viens de corriger la recette. pardon pour l'oubli.

 

Invité

il est ou le sucre                   merci

carvalho maria

c'est super ta recette!!!!!!!

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.