Cookies moelleux et croustillants

Mes cookies préférés,les meilleurs

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recette cookies moelleux et croustillants

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une vingtaines de cookies:280gr de farine fermentante20gr de maïzena170gr de sucre blanc170gr de beurre douxarôme d'amande ou rhum (quelques gouttes)un oeuf+ 1 jaune200gr de chocolat coupé en morceaux pas trop petitson peut varier en utilisant moitié au lait moitié blanc ou au chocolat praliné

Préparation:

Faire fondre le beurre doucement au micro-onde.


Ajouter le sucre et mélanger au fouet à main, puis l'oeuf, le jaune, l'arôme, bien mélanger.


Ajouter ensuite la farine et la maïzena tamisée ensemble, bien mélanger à la maryse pour rendre la pâte homogène, ajouter ensuite le chocolat en morceaux et mélanger une dernière fois.


Placer votre plat de pâte au congélateur 30 min recouvert d'un essuie propre.


Former des boules avec les mains de la même taille et les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.


Enfourner à 160°, surveiller la cuisson, les cookies ne doivent pas trop cuire, les sortir quand ils sont dorés.


Régalez-vous.



Mots-clés: chocolat, cookies

Une portion (env. 220 g) :
Calories 1032 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 120,2 g   Lipides 51,2 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Alison C

Merci du compliment, c'est vrai que ça donne toujours envie c'est tellement bon

joieetsoleil

ils sont superbes tes cookies bravo

rosinette

oh ils sont beaux ça donne envie

Notre amour de cuisine

Je suis comme toi j'adore les cookies et Difficile d'en trouver à ton goût... je vais donc essayer les tiens.

Merci bisous

Alison C

merci

Kilomètre-0

Hummm ca donne envie, bravo

Alison C

oui ils le sont j'ai beaucoup testé de recettes de cookies jusqu'à ce que je trouve la meilleur à mes yeux,ceux là sont juste parfait,bisous

Notre amour de cuisine

Ils ont l'air délicieux miammm.... bisous

Votes

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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    Notre amour de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 28félicia, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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