Sablés au beurre (Butterbredel)

Une recette d'entrée maison par Alison.C

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
6 Commentaires
99
recette Sablés au beurre (Butterbredel)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Une recette pour environ 50 sablés :
- 250g de beurre à température ambiante
- 125g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 300g de farine
- 1 pincée de sel

Préparation:

* Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une belle crème.



Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine et le sel.


Mélangez avec les doigts, jusqu'à obtenir une belle pâte.


Laissez reposer 1 h à température ambiante.



*Préchauffez le four à 180°C (Th. 6.).


Étalez la pâte en une abaisse de 5 mm d'épaisseur à l'aide du rouleau.


Découpez la pâte avec des emportes pièces (ici je n'avais pas d'autre emporte pièce que des bonhommes).



Disposez sur la plaque garnie de papier sulfurisé.



*Enfournez les biscuits 8 à 10 minutes, surveillez la cuisson car ils ne doivent pas trop colorer.


Laissez-les refroidir sur la plaque, les sablés sont très fragiles lorsqu'ils sont chauds.



Pour le glaçage :


*Mélangez le sucre glace avec quelque goutte d'eau, remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse mais pas trop liquide. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les biscuits refroidis de ce mélange et saupoudrez-les immédiatement de perles multicolores avant de les ranger dans une boite en fer où ils se conservent plusieurs semaines.



Mots-clés: Biscuits;Sablés;Sucré;Beurre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 41,3 g   Lipides 27,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

Frymousse

C'est super bon, j'ai pas fait de glaçage mais j'ai mis du jaune d'œuf dessus pour leur un joli côté doré. Mes convives étaient comblés et les enfants aussi! Merci!!!!

Invité

Délicieux! Mais j ai ajouté un peu plus de farine

Mamyloula

il ont l'air bon aussi tes gâteaux et bonne idée sur le glaçage de mettre desvermicelle multicolore

Mirabelle 54

Je te félicite Bravo !

Soua

Bien réussi...

ma truffe

trés jolie,bravo

Votes

Soua, ma truffe et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 99Invité, cftfdgpc et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.