Samoussa au thon

Une recette d'entrée excellente par La grande goulue

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recette Samoussa au thon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 boîte de thon à l'huile ou au naturel 1 échalote ou 2 (suivant goût) 8 olives vertes Un demi poivron rouge Curry , poivre Fromage râpe 3 Feuilles de brick Huile d'arachide

Préparation:

1° Egouter le thon, haché l'échalote, poivron et olives ;.


2° Faire revenir dans une goutte d'huile d'olive le thon, échalote, poivron et olives ;.


3 ° Poivrer.


4 ° Après 10 minutes à feu doux, retirer du feu ;.


5° Mettre dans un récipient et y ajouter un peu de fromage râpé (pour lier la préparation) et mélanger ;.


6° Ajouter un peu de curry (il faut que ça reste discret) et mélanger ;.


7° Laisser un peu refroidir la préparation, car si c'est trop chaud, la feuille de brick risque d'être récalcitrante au pliage !


8° Faites préchauffer le four à 200 °C.


9° Prendre une feuile de brick, couper en deux la feuille, pliez en 2 la demi feuille (dans le sens de la longeur) et mettre une cuillère à café bien pleine de la préparation et effectuez le pliage en triangle (voir sur internet).


10° Pour éviter que les feuilles de brick ne sèchent (ce qu arrive rapidement) mouillez très légèrement un torchon et le poser sur les feuilles de brick pliés !


11° Badigeonnez d'un peu d'huile d'arachide avec un pinceau.


12° Placer les samoussa sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.


13° Passer au four à 200° pendant 20 minutes.



N'hésitez pas à faire une sauce piquante pour les tremper dedans (voir dans mes recettes).



Bon appétit


Mots-clés: Samoussa Brick

Une portion (env. 100 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 15,6 g   Lipides 7,3 g  

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3 commentaires

Vivii971

Excellent !! Rapide et efficace. Fait mouche à tout les coups!

Nadine

Très bon, j'ai remplacé les olives par un peu plus de poivron et de la ciboulette.

mariam

ces bon a voir j'en suis sur que c'est bon a manger  rien n'a dire ca forme de triangle

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