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recette Samoussa au thon
entrée
Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

* 1 boîte de thon à l'huile ou au naturel
* 1 échalote ou 2 (suivant goût)
* 8 olives vertes
* Un demi poivron rouge
* Curry , poivre
* Fromage rapé
* 3 Feuilles de brick
* Huile d'arachide

Préparation:

1° Egouter le thon, haché l'échalote, poivron et olives ;

2° Faire revenir dans une goutte d'huile d'olive le thon, échalote, poivron et olives ;

3 ° Poivrer

4 ° Après 10 minutes à feu doux, retirer du feu ;

5° Mettre dans un récipient et y ajouter un peu de fromage râpé (pour lier la préparation) et mélanger ;

6° Ajouter un peu de curry (il faut que ça reste discret) et mélanger;

7° Laisser un peu refroidir la préparation, car si c'est trop chaud, la feuille de brick risque d'être récalcitrante au pliage !

8° Faites préchauffer le four à 200 °C

9° Prendre une feuile de brick, couper en deux la feuille, pliez en 2 la demi feuille (dans le sens de la longeur) et mettre une cuillère à café bien pleine de la préparation et effectuez le pliage en triangle (voir sur internet)

10° Pour éviter que les feuilles de brick ne sèchent (ce qu arrive rapidement) mouillez très légèrement un torchon et le poser sur les feuilles de brick pliés !

11° Badigeonnez d'un peu d'huile d'arachide avec un pinceau.

12° Placer les samoussa sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.

13° Passer au four à 200° pendant 20 minutes


N'hésitez pas à faire une sauce piquante pour les tremper dedans (voir dans mes recettes)


Bon appetit

Mots-clés: Samoussa Brick

Publié par La grande goulue

Ça a l'air bon !

4.0/5 (3 votes), 1 Commentaires

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mariam

ces bon a voir j'en suis sur que c'est bon a manger  rien n'a dire ca forme de triangle

Ils ont envie d'essayer

x24Invité, Invité et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    kitkat a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.