Les sots l'y laissent

Une recette de plat maison par amafacon

  • Recette de cuisine 2.67/5
2.7/5 (6 votes)
0 Commentaires
71
recette Les sots l'y laissent

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Sot-l'y-laisse de dinde 1 Carotte 1 Oignon 1/2 Boite de haricots verts 2 Gousses d'ail rose 20 Cl de vin blanc 25 Cl de bouillon de volaille 1 Cas de farine Sel Poivre au moulin Feuille de laurier Thym.

Préparation:

Faites rissoler les sot-l'y-laisse salés et poivrés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Réservez après coloration.


Émincez l'oignon et la carotte et faites-les suer dans la cocotte., ajoutez la farine en pluie (singez), mélangez et mouillez avec le vin blanc. Ajoutez l'ail écrasé, la feuille de laurier, 1 cas de thym, mélangez bien et laissez cuire 5 minutes. Versez le bouillon de volaille.


Préchauffez le four à 200°.


Si votre sauteuse le permet, enlevez la queue et déposez les sot-l'y-laisse (sinon transvasez la garniture dans un plat à four).


Enfournez pendant 30 minutes. Retournez les sot-l'y-laisse toutes les 10 minutes.


10 Minutes avant la fin de la cuisson, rincez et égouttez les haricots verts et faites les chauffer dans une casserole avec un peu de beurre.


Dressez les haricots verts sur les assiettes, versez la garniture et la sauce, déposez les sot-l'y-laisse.


Mots-clés: sot-l'y-laisse

Une portion (env. 330 g) :
Calories 148 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Votes

Invité, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 2.67/5

2.7/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.