Heureux d'être parmi vous ... enfin ... car depuis environ deux ans, je me suis inspiré de moult recettes publiées ici, avant de m'y inscrire aujourd'hui, finalement hihi
Novice depuis peu, je me découvre une vraie passion pour la Cuisine ... et également pour la Pâtisserie.
Mais premier surpris, plein de bonne volonté et triomphant ... je compte déjà quelques spécialités à mon actif naissant.
.. et ça, c'est chouette *.^
Ce qui me fascine certainement le plus, à l’image de l’Alchimie :
- C'est ce savant et délicat mélange de matières; de temps et de bon cœur qui donne naissance à un infini de joies gastronomiques ...
Des plus fantaisistes aux plus émérites ...
... des plus maladroites aux plus achevées ... des plus spontanées aux plus expérimentales ...
Des plus populaires aux plus élitistes, voire secrètes ... et enfin des plus abordables aux plus dispendieux ...
Et lorsque ces bienveillantes énergies peuvent accorder aussi bien l'individuel et le collectif, le traditionnel et l’innovation, le cérémonial et le sans-façon ...
... et enfin les découvertes étrangères et le voyage au cœur de nos terroirs ...
C'est dès lors, tout le dessein de cette noble et immémoriale activité humaine qu'est la Cuisine qui éclot à volonté ... accomplie par d’exquises notes au coeur tendre ... à l'attention des cantates idéales et choisies.
"Au Commencement était la Lumière", disent les Saintes Écritures
"De la Musique avant toute chose", a répondu le Poète
Et "Maman, j’ai faim", chantonne depuis la Nuit des Temps ...
... l'enfant ... dans tous les pays ... de toutes les couleurs
Amédéo69