Hachis de saumon aux petits légumes

Une recette de plat proposée par amelie5488

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
62

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

35 Minutes de préparation & 1 heure de cuisson

800 g de saumon en morceaux, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe d'huile d'Olive, 1 fenouil coupé en morceaux, 2 carottes coupés en rondelles, 2 poireaux coupé en rondelles, 20 cl de crème fraîche; 1 Oeuf, sel, poivre.

Pour la purée :

5 à 6 pommes de terre, 10 cl de crème fraîche ou de crème liquide, 10 cl de lait, 20 g de beurre, sel, poivre.

Préparation:

Préparez une purée de pommes de terre.



Dans une casserole, faites revenir les carottes, le fenouil et les poireaux dans un peu d'huile et salez.


Ajoutez un peu d'eau froide et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes. Retirez du feu.



Dans un saladier, mélangez les morceaux de saumon avec le jus de citron, salez et poivrez.



Battez la crème fraîche avec l'oeuf, salez et poivrez.


Ajoutez cette préparation aux légumes et mélangez.



Beurrez un plat allant au four et alternez les couches de légumes, de saumon et de purée de pommes de terre. Enfournez à thermostat 6 (180 ° C) pour 40 minutes.



NOTE : Vous pouvez également mélanger le saumon avec la préparation de légumes.


Mots-clés: Hachis, légumes, saumon

Pour 100 g :
Calories 127 kcal   Protéines 8 g   Glucides 7 g   Lipides 6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Mirabelle 54

Recette bien inventive ! Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.