Parmentier de poisson à la purée de patates douces au paprika

Une recette de poisson maison par amelie5488

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25 Minutes de préparation & 50 minutes de cuisson

800 g de filets de poisson, 2 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre.

Pour la purée : 5 à 6 patates douces, 10 cl de crème liquide, 20 g de beurre, 1 gousses d'ail écrasée, 2 c. à soupe à café de paprika.

Préparation:

Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 30 minutes. Égouttez-les et écrasez-les grossièrement avec un presse-purée. Ajoutez la crème, le beurre, l'ail et la paprika. Salez et poivrez.



Coupez le filet de poisson en petits morceaux et disposez-les dans un plat beurré allant au four.


Arrosez-les avec le jus de citron, salez et poivrez.



Recouvrez le poisson de purée et enfournez à thermostat 6 (180 ° C) pour 20 minutes.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 318 kcal   Protéines 45,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 12,1 g  

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peppette

IMPEC CETTE RECETTE J'ACHÈTE BISES;

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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