AUBERGINES FARCIES à ma façon

Peu calorique.

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recette AUBERGINES FARCIES  à ma façon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 aubergines moyennes, bio 60 gr de jambon cuit coupés en dés 1 tomate pelée épépinée 50 gr de chapelure la chair des aubergines sel, poivre fleur de thymFOUR 160° 10 MN

Préparation:

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, décoller la chair avec un couteau sans l'enlever, découper le dessus des aubergines.


Dans un plat allant au M. O, placer les 1/2 aubergines et faire cuire 8 à 10 mn au M. Onde.


Retirer la chair à l'aide d'une cuillère, la placer dans un saladier, la couper en petit dés, ajouter le jambon cuit, la tomate coupée en dés, la chapelure, sel poivre et thym, mélanger le tout, remplir les peaux d'aubergines et faire cuire 10 mn à four chaud. Vous pouvez manger la peau.


Doubler les quantités pour plus de personnes.


Mots-clés: aubergines jambon tomate

Une portion (env. 350 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 31,0 g   Lipides 0,0 g  

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13 commentaires

DIYA61

Ca me plaît bien, léger pour le soir, merci.

oh la gourmande

J'adore les aubergines merci beaucoup pour la recette
Bonne journée

Invité

Merci Vikki de ton passage sur les Foodies, on m'a donné beaucoup d'aubergines cette année, cette recette est rapide à faire et assez légère, j'ai fait de la ratatouille sans courgettes et sans fritures, mis en bocaux.
comment vont tes amis chats?
Bonne journée et gros bisous

http://vikki.over-blog.com

coucou Andhytr
mon dieu que ça fait longtemps que je ne suis pas venue
saliver devant tes jolis plats . le temps passe si vite ....
a présent je reviens doucement sur la blogosphère et je
suis ravie de constater que toi , tu es toujours fidèle a ton
blog . moi qui adore les aubergines , ton plat me tente bien .
bisous a toi

Invité

Merci Jackie, bonne journée à toi aussi, du vent et du soleil chez moi, on voudrait un peu de pluie!!!

jackie

Tout simplement délicieux. Belle journée

Invité

oh que ça doit être sympa ça!! miam!

Kilomètre-0

J'aime bcp
Bisous

Carmen

j'adore les endives farcies, j'ai les fait à la viande mais ta version aussi me plait beaucoup. Bisous

italmo

excellente recette d'aubergines toute simple et savoureuse
bises

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