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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
•3 grosses pommes
•1 verre de rhum
•200g de farine
•50g de maïzena
•100g de sucre
•100g de poudre d’amande
•1 sachet de levure chimique
•250ml de lait
•100g de beurre
•4 œufs
•Amandes concassées
•Sucre roux
Préparation:
- préchauffer le four a 180°C
- peler les pommes, les couper en dés (grossièrement) et les mettre dans un plat à mariner dans le rhum
- mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande
- ajouter les œufs
- ajouter progressivement le lait, puis enfin le beurre fondu (au micro-ondes, 30 secondes)
- rajouter enfin les pommes, les égoutter légèrement
- mettre dans un moule beurré et fariné la préparation. Saupoudrer d'un peu de sucre, et d’amandes hachées grossièrement, puis mettre au four pendant 50-60 minutes
Publié par Angele
Quelques suggestions
Commentaires
Bonjour,
Très bon gateau, et en plus il porte bien son nom. Il est moelleux, fondant. A conseiller avec un café
bonjour,
très bon gateau, par contre, je ne mettrai pas d'alcool la prochaine fois.