Biscuits noix de coco-pralines roses
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde sucré, les biscuits noix de coco-pralines roses apportent joie et gourmandise. Cette recette permet de réaliser une quinzaine de biscuits. Le beurre crémeux se mélange au sucre pétillant pour une explosion de saveurs.
Les pralines roses, véritables vedettes de la fête, se glissent dans la pâte. Elles ajoutent couleur et croquant. Au final, ces petites merveilles dorées n'attendent qu'à être dégustées avec le sourire.
Les pralines roses, véritables vedettes de la fête, se glissent dans la pâte. Elles ajoutent couleur et croquant. Au final, ces petites merveilles dorées n'attendent qu'à être dégustées avec le sourire.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients secs ajoutés pour éviter des biscuits durs.
- Espacer les tas de pâte sur la plaque pour permettre aux biscuits de s'étendre sans se coller.
- Vérifiez la cuisson à partir de 8 minutes pour éviter que les biscuits ne brûlent.
- Laissez refroidir complètement sur une grille pour une texture parfaite.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
- Ajoutez des éclats de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
Ingrédients
- Beurre - en pommade 100 grammes
- Sucre - en poudre 100 grammes
- Œuf 1
- Noix de coco - râpée 2 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
- Farine 120 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Pralines roses - une douzaine 12
Préparation
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Étape 1Travailler le beurre avec le sucre puis ajouter l'œuf, le sel, la noix de coco, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter les pralines concassées.
-
Étape 2Sur la plaque à pâtisserie couverte d'un papier sulfurisé, faire des tas à l'aide d'une cuil. à café. Bien les séparer car la pâte s'étend en cuisant. Cuire à four préchauffé à 180° pendant 10 min.
-
Étape 3À l'aide d'une large spatule, les déposer sur une grille pour refroidir. Ils durcissent en refroidissant.
Mots-clés: biscuit-noix de coco-pralines rose
Une portion (env. 70 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 30,2 g
Lipides 17,4 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pralines roses, mais d'autres types de pralines comme les pralines blanches ou au chocolat peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre sans lactose pour rendre la recette sans lactose.
Les biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Ces biscuits se dégustent très bien avec un café ou un thé, et peuvent être servis lors de goûters ou d'événements.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine supplémentaire pour l'épaissir.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à durcir en refroidissant.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco non sucrée pour une version moins sucrée des biscuits.
Il est recommandé de faire des tas de pâte d'environ une cuillère à café pour obtenir des biscuits de taille uniforme.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
comeleo
humm !!! moi avec un chocolat chaud !!! bises
carvalho maria
Apétissants!Ils sont trop beaux,c'est l'heure du thé, bonne nuit!
annick
A l'heure du thé entre amies.......