Cannelés

Une recette de cannelés proposée par annick

  • Recette de cuisine 2.75/5
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3 Commentaires
91
recette cannelés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

30Cl de lait100G de sucre glace100G de farine40G de beurre2 Jaunes d'oeufs2 C. À s. De rhum1 Sachet de sucre vanillé.

Préparation:

Porter le lait avec le sucre vanillé à ébullition, puis hors du feu ajouter le beurre pour le faire fondre. Puis laisser tiédir.


Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et les jaunes d'oeufs, puis doucement le lait et le rhum. Couvrir le plat dans film alimentaire et mettre au frigo 1 journée.


Le lendemain, verser le mélange dans les moules à cannelés en silicone et mettre à cuire 50 min. à 1h à four préchauffé à 180°.


A la sortie du four, laisser reposer quelques minutes et les démouler sur une grille.


Mots-clés: cannelé

Une portion (env. 160 g) :
Calories 342 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 40,7 g   Lipides 11,0 g  

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3 commentaires

Hilda

Je n'ai jamais essayer de faire des cannelés, merci pour tes conseils annick.  Peut-etre ce weekend je vais l'essayer!

annick

Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........

annick

Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........

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