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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
30cl de lait
100g de sucre glace
100g de farine
40g de beurre
2 jaunes d'oeufs
2 c.Ã s. de rhum
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Porter le lait avec le sucre vanillé à ébullition,puis hors du feu ajouter le beurre pour le faire fondre.Puis laisser tièdir.
Dans un saladier,mélanger la farine,le sucre glace et les jaunes d'oeufs,puis doucement le lait et le rhum.Couvrir le plat dans film alimentaire et mettre au frigo 1 journée.
Le lendemain,verser le mélange dans les moules à cannelés en silicone et mettre à cuire 50min. à 1h à four préchauffé à 180°.
A la sortie du four,laisser reposer quelques minutes et les démouler sur une grille.
Mots-clés: cannelé
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annick
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Femme, 48 ans
Mariée, maman de 2 grands enfants.Le bonheur de partager ma cuisine en famille ou entr'amis.
Les faux-semblants.
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Je n'ai jamais essayer de faire des cannelés, merci pour tes conseils annick. Peut-etre ce weekend je vais l'essayer!
Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........
Bonjour,malgré l'aspect "flagada" de mes cannelés,je peux vous assurer qu'ils sont tout de même très bons.Hélas quand j'ai préparé la recette,j'ai mis 2 oeufs entiers à la place des jaunes,c'est certainement à cause de cela.Très bonne journée..........