Crêpes farcies jambon-champignons

Une recette d'entrée maison par annick

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recette crêpes farcies jambon-champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Crêpes "vous trouverez ma recette en cliquant grâce au lien ci-dessous2 Tranches de jambon blanc1 Petite boîte de champignons de paris100G de gruyère râpé40G de beurre+ quelques noisettes40G de farine30 Cl de lait "environ"SelPoivre & muscade.

Préparation:

Confectionner les crêpes, cliquer ci-après :http://www.lesfoodies.com/angel/recette/wrap-au-saumon-fume.


Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter d'un coup la farine en mélangeant bien et ajouter le lait toujours en mélangeant jusqu'à bonne consistance. Hors du feu, mettre sel, poivre, muscade, 70g de gruyère, le jambon coupé en fines lanières et les champignons en petits dés. Étaler cette sauce sur chaque moitie de crêpe et les rouler. Parsemer de gruyère et de quelques noisettes de beurre et faire dorer le tout au four préchauffé à 180° environ 15 min. Sévir bien chaud avec une salade verte.


Mots-clés: crepe, crêpe-jambon-champignons

Une portion (env. 140 g) :
Calories 287 kcal   Protéines 15,7 g   Glucides 10,0 g   Lipides 18,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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ptitbou

très bonnes

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