Lasagnes

Une recette de lasagnes appétissante par annick

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
75
recette lasagnes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

14 À 16 feuilles de lasagnes600G de viande hachée30Cl de coulis de tomates100G de gruyère râpé1 Oignon2 Gousses d'ail1 Feuille de laurierUn peu d'huile d'olive50Cl de lait50G de beurre50G de farine. SelPoivre et muscade.

Préparation:

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, précuire les feuilles de lasagnes "al denté" (faire 4 feuilles à la fois), les égoutter sur un torchon.


Dans un faitout, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail émincés, puis ajouter la viande, le sel, poivre et laurier, bien mélanger et laisser cuire 5 min. puis verser le coulis de tomate, couvrir et laisser à nouveau 5 min. sur le feu.


Préparer votre béchamel : faire fondre le beurre, hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger, remettre à feu doux et ajouter le lait petit à petit tout en remuant jusqu'à épaississement, stopper la cuisson, sel, poivre et un peu de muscade.


Dans un plat à gratin huilé, disposer 1 couche de lasagne (4 feuilles), 1 de sauce à la viande et 1 de béchamel, renouveler 2 fois l'opération en terminant par 1 couche de lasagne, le reste de béchamel et parsemer de gruyère râpé.


Cuire au four préchauffé à 180° pour 40 min. Le dessus doit-être bien doré. Servir aussitôt.


Mots-clés: lasagnes

Une portion (env. 410 g) :
Calories 622 kcal   Protéines 66,4 g   Glucides 16,6 g   Lipides 24,9 g  

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2 commentaires

popo

cest toujours fantastique les lasagnes, sa reeste et restera typique

vece helena

miam elles sont appétissantes tes lasagnes je vais en faire demain merci pour l'idée. Bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.