Minis - blinis maison

Très bonne recette, toute légère.. - Invité

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recette minis - blinis maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

130g de farine2 oeufs2 pincées de sel2 cuillères à café de levure chimique15 cl de lait50g de beurre fondu2 cuillères à soupe de persil ou ciboulette hachéun peu d'huile pour la poêle

Préparation:


  • Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, la levure, 2 jaunes d'oeufs, incorporer le lait et le beurre fondu.



  • Bien mélanger et ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.



  • Faire chauffer la poêle huilée et déposer des petits tas, Cuire 2 minutes environ chaque face.



  • Les laisser refroidir puis réserver au frigo.



  • Un peu avant de les grignoter pour l'apéro, les garnir selon vos goûts


Mots-clés: pâte à blinis- persil-ciboulette

Une portion (env. 80 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 16,0 g   Lipides 8,4 g  

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16 commentaires

Sandra

Réalisé ce soir! Top et très facile à realiser! Je referais!
Je vous conseil cette recette.

Delphine

Fane de blinis, je trouve votre recette au top ! Elle ont un super goût (sans celui de la levure de boulangerie) et sont super moelleuses. Merci !

Invité

J'ai testé, excellent, certes on ne retrouve pas le gout de ceux que l'on achète bien qu'il soit très rapproché, normal il y a tout les conservateur et produits chimiques en moins. Pour ma part j'ai ajouté un peu de crème semi épaisse et de la ciboulette. super bon

Sophie

Facile à faire et pour un résultat très satisfaisant !

rafata

Merci pour votre explication ,je vais essayer tout de suite et vous donner le resultat

Invité

Je vais essayer demain avec du saumon sa doit être un délice!!

Invité

Très bonne recette, toute légère. Je n'ai pas eu envie de mettre les herbes et j'ai rajouté une mini cuillérée de sucre en poudre pour le goût.

Invité

Un délice!

Toininoulisou

Bonjour,je souhaiterai faire des blinis mais je suis perdue dans toutes ces recettes car dans celle-ci il faut de la levure chimique et dans d'autres il faut de la levure fraîche...Quelle est la meilleure?Merci pour les réponses!Bonne journée!

la tite moi

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