Oignons rouges farcis

Servir bien chaud avec une salade verte

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recette oignons rouges farcis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Gros oignons rouges120G de haricots blancs en conserve20 G de parmesanDe l'huile d'oliveDe la chapelureSel & poivre

Préparation:

Laver les oignons, les emballer dans du papier alu et les cuire pour 1 heure.

Passé ce temps les sortir du four et laisser un peu refroidir.

Délicatement retirer les pelures et les couper en deux, utiliser un très bon couteau "à dents".

Prélever une partie de la chair et mettre dans le bol du robot avec les haricots blancs égouttés, 3 à 4 c. à soupe d'huile, le parmesan, sel & poivre.

Répartir cette farce dans les demi-oignons et mettre au frais "pour qu'ils durcissent un peu.

Saupoudrer de chapelure arroser d'un filet d'huile et cuire au four préchauffé à 180° une quinzaine de minutes.

Servir bien chaud avec une salade verte.................


Mots-clés: oignons rouges-haricots blancs

Une portion (env. 150 g) :
Calories 185 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 10,2 g   Lipides 10,2 g  

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Ça a l'air bon !

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juarez-baysse josette

c'est original avec les haricots blanc, j'essaye.bon apres  midi

Ils ont envie d'essayer

 127Invité, Invité et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.