Flan aux marrons ou châtaignes

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
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recette flan aux marrons ou châtaignes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Oeufs 200 G de crème de marrons ou de châtaignes 150 G de lait 20 G de sucre 150 G de crème liquide 4 Cuillères à café de cassonade pour le dessus

Préparation:

Allumer le four th douce 150°


Faire chauffer dans une casserole la crème et le lait,

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser la crème portée à ébullition sur la préparation en remuant, ajouter la crème de marrons ou de châtaignes, mélanger bien la préparation.

Répartir dans des ramequins individuels

Cuisson 40 min au four et au bain-marie.





Laisser refroidir les crèmes, puis les disposer au frais minimum 1 heure.

Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade et les passer sous la grille du four pour caraméliser la surface.

Poudrer d'un nuage de sucre glace et décorer d'un marron glacé.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 284 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 41,1 g   Lipides 7,9 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

hiver

miam miam !!! 5/5

buhota

waouh!! avec ma confiture de châtaignes ça va faire un malheur!!! 5/5

Angy

merciiiii !

 

anick

5 coeurs pour cette gourmandise de saison !!!!! biz

Ils ont envie d'essayer

 144Invité, Invité et 142 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.