De bonnes crêpes gourmandes

Des bonnes crêpes salées aux herbes et aux champignons

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recette De bonnes crêpes gourmandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à crêpes :
200 g farine
2 oeufs
1 cas huile neutre
1/2 l lait
Sel
Poivre
Une poignée d ail des ours ciselé
1 cas de persil

Garniture :

500 g de champignons de Paris
100 g de lardons fumés
Sel
Poivre

Faire une béchamel pas trop épaisse

Mozzarella râpée

Préparation:

Faire la pâte a crêpes en rajoutant le sel, poivre, et les herbes de votre choix. Avec la quantité d ici j ai fait 8 crêpes.

Cuire les champignons jusqu'à qu il n y est plus d eau.

Faire la béchamel.

Après cuisson des champions, y mettre les lardons cuits et egoutes, 2 bonnes louches de béchamel.

Mettre la garniture champignons dans les crêpes et les fermer comme un wrap.

Mettre les crêpes dans un plat qui va au four, napper du reste de béchamel, mettre la mozzarella râpée dessus.

Enfourner a la chaleur de votre choix pour gratiner le tout vu que tout est déjà cuit.

Je peux vous dire que j ai fait un heureux !

Une portion (env. 370 g) :
Calories 402 kcal   Protéines 18,3 g   Glucides 43,9 g   Lipides 11,0 g  

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