Mon gratin de courgettes

Généreux, moelleux ce petit gratin !

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recette Mon gratin de courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de courgettes3 oeufsUne brique de 20 cl de crème liquide entière.Sel. Poivre1 cc de thymLes verts de 5 oignons nouveaux3 branches de persil frisé1 cc de CurryUn reste de fromage bleu d ici ( la mémé) environ 40 g.Gruyère râpé

Préparation:

1. Râper les courgettes.

2. Mettre le râpé de courgettes dans une grande sauteuse et les faire suer avec 2 cs d huile d Olive.

3. Ajouter toutes les herbes et les verts d oignons nouveaux, sel, poivre, Curry sel poivre.

4. Quand les courgettes n ont presque plus d eau, ajouter le fromage bleu (on peut y mettre aussi 4 carrés de Boursin à l ail c est super bon ou autre fromage frais).

5. Préparer l appareil : les oeufs, la crème, sel, poivre, bien battre le tout.

6. Ajouter à cet appareil 100 g environ de gruyère râpe.

7. Mettre les courgettes dans un plat qui va au four (moi un plat rectangulaire de 1, 7 l).

8. Verser l appareil oeufs crème fromage sur le dessus et mélanger un peu le tout avec les courgettes.

9. Parsemer de gruyère sur le dessus à votre convenance pour le gratin.

10. Enfourner à 180 degrés au milieu du four pour 40 minutes (pour mon four.).

Nous avons mangé du gratin avec un bon steak de boeuf !


Mots-clés: Courgettes, gratin

Une portion (env. 460 g) :
Calories 241 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 13,9 g   Lipides 9,3 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Anne

Makiace on en a planté. J espère aussi en profiter à fond il y a plein de bonnes choses à faire avec les courgettes hum.

makiace

Vivement les courgettes du jardin pour se régaler de bons gratins comme le tien -

jeanmerode

un bon gratin de courgettes

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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