Couscous à la patate douce et abricots

Une recette de couscous facile et rapide par les delices de thithoad

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
10
recette couscous à la patate douce et abricots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR 4 PERSONNES310g de patate douce épluchée1 cas d’huile d’olive200g de couscousle zeste d’un citron100g d’abricots secs1 cas de persil60g de pignons de pinsel et poivre

Préparation:

Faire chauffer de l’eau et verser sur la semoule de couscous mélangée au zeste du citron.


Couper la patate douce épluchée en cubes.


Mélanger les cubes avec l’huile d’olive.


Mettre au four th 200° durant 15 à 20 mn.


Couper les abricots en petits dés.


Ajouter tous les ingrédients à la semoule de couscous, saler et poivrer et saupoudrer de persil (déshydraté pour moi).


Bon appétit !


Mots-clés: abricot, couscous, patate douce

Une portion (env. 170 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 33,1 g   Lipides 12,2 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 10fanfan79, Gisele et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.