Crème au citron
Une recette de dessert facile et rapide par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40G de beurre60G de sucre80Ml de jus de citron (2 à 3 citrons)Le zeste d’un citron2 Oeufs40G de farine1/2 Cac de levure250Ml de lait
Préparation:
Préchauffer le four th 160° et préparer un bain-marie.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Dans le bol d’un robot muni du fouet verser le beurre fondu et le sucre et mélanger durant 8 mn afin d’obtenir une crème.
Ajouter le zeste de citron, et les 2 jaunes d’oeufs.
Battre durant 2 mn.
Ajouter la farine, la levure.
Continuer avec le jus de citron et le lait.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la spatule au mélange précédent.
Verser la préparation dans des ramequins allant au four.
Mettre à cuire durant 30 mn.
Sortir du four et du bain-marie, laisser refroidir avant un passage au frigo avant dégustation.
Bon appétit !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 23,7 g
Lipides 10,4 g
Publié par les delices de thithoad
