Fondue de poireaux aux carottes

Une recette de plat proposée par les delices de thithoad

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recette fondue de poireaux aux carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR 4 PERSONNES4 blancs de poireaux4 carottes410g de pommes de terre1 oignon250ml d’eaupoivre et sel2 cas de crème fraîche10g de beurre1 cac de currythym séché

Préparation:

Éplucher et laver les légumes.


Couper les poireaux, les carottes et les pommes de terre en gros dés.


Émincer l’oignon.


Dans une cocotte faire fondre le beurre.


Y faire revenir les poireaux et l’oignon.


Ajouter les carottes et les pommes de terre.


Bien mélanger et couvrir d’eau.


Ajouter le curry.


Saler et poivrer.


Couvrir et laisser mijoter durant 30 mn environ.


Ajouter la crème et le thym, mélanger et servir.


Bon appétit !


Mots-clés: carotte, poireau

Une portion (env. 480 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 28,5 g   Lipides 0,0 g  

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 22Invité, suzycoo et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.