Salade de saumon tex mex

Une recette de salade facile et rapide par les delices de thithoad

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recette salade de saumon tex mex

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

POUR 2 PERSONNES4 Tranches de saumon fumé1 petit avocat1 tomate1/2 oignon rouge2 grosses poignées de roquette1 citron verttabasco4 cas d’huile d’olivesel et poivre

Préparation:

Couper la tomate en petits dés.


Émincer finement l’oignon rouge.


Presser le jus du citron, en verser la moitié dans 2 bols.


Couper l’avocat en deux, et le tailler en petits dés.


Les mettre dans le jus de citron et bien mélanger pour éviter qu’il ne noircisse.


Ajouter la tomate et l’oignon.


Dans le second bol, ajouter l’huile d’olive, le tabasco (selon vos goûts) sel et poivre et bien mélanger.


Dans chaque assiette, déposer la roquette puis le reste des légumes.


Déposer les tranches de saumon fumé et verser la vinaigrette.


Bon appétit !

Une portion (env. 380 g) :
Calories 619 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 3,8 g   Lipides 52,6 g  

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 20fanfan79, Valy57 et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.