Moussaka avec des pommes de terre

Une recette de moussaka originale par Anyore

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
6 Commentaires
102
recette Moussaka avec des pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

(il est vraiment compliqué de faire une photo appétissante de ce plat, j'espère que ce n'est pas trop horrible :p )

- Une grosse aubergine
- 500g de viande hachée (là j'ai utilisé de la kefta)
- Des pommes de terre (j'en ai utilisé une dizaine, moyennes)
- Une brique de passata (ou une boîte de tomates concassées)
- Un gros oignon
- Une carotte
- Du fromage râpe
- Sel, poivre, noix de muscade, origan,...

Préparation:

Pour la viande hachée.



Faire revenir les oignons coupés en rondelles jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter la carotte coupée en petits cubes, ajoutez ensuite la viande hachée à la poêle, ajouter les tomates concassées. Assaisonez si nécessaire.








Pour les aubergines



Coupez l'aubergine en rondelles ou en lamelles pas trop épaisses, faites les cuire à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Disposez les ensuite sur du papier essuie-tout pour qu'elles ne soient pas trop grasses.




Pelez et coupez ensuite les pommes de terre en rondelles, de la même épaisseur que l'aubergine (environ, ne les comparez pas vraiment : D) et faites les cuire au micro-ondes (elles doivent être tout à fait cuites mais pas réduites en purée).

Disposez ensuite dans un grand plat - une couche de pomme de terre.

- Une couche de viande hachée.


- Une couche d'aubergines.


- Une couche de fromage râpe.


Et ainsi jusqu'à épuisement en terminant par du fromage pour donner l'effet gratiné .



Enfournez pendant une dizaine de minutes (tout est cuit, il faut juste que le fromage gratine !).


A vos fourchettes .


 

Une portion (env. 230 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 4,5 g   Lipides 18,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

Xenia

Délicieux avec une sauce végétarienne : je remplace la viande par des protéines de soja!

ma truffe

a faire trés vite et en plus je trouve que ta photo m a vraiment donné fin .j ai un creux car je nai pas encore mangé.

utopia

je prends aussi je vais la faire dans la semaine .

églantine

Ca change de la recette traditionnelle, je prends

Anyore

Oui, à vrai dire je l'ai toujours mangée comme ça, c'est en me renseignant récemment que j'ai vu qu'il n'y avait "normalement" pas de pommes de terre, et qu'il y avait de la béchamelle... ca doit etre bon aussi, j'essayerai

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

originale cette version !!!!!

Votes

vece helena, Miniepuce1987 et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 102cftfdgpc, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.