Clafoutis aux poires

Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!

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recette Clafoutis aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Poires2 Œufs+1 jaune40G de farine50G+20g de beurre1 Cuillère à soupe de rhum brun60G de sucre20G de cassonade20Cl de lait100G de mascarpone (ou crème fraîche)1 Cuillère à soupe de caramel au beurre salé

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.


Faire fondre les 50g de beurre, réservez.


Dans un saladier, mélangez les oeufs+jaune avec le sucre, ajoutez la farine, le mascarpone, le beurre fondu, le lait et le rhum, mélangez bien à chaque ajout d'ingrédients.


Épluchez et coupez les poires en morceaux, les mettre dans le fond du plat, versez le caramel au beurre salé dessus puis l'appareil "flan".


Cuire 35 minutes.


Mettre le four à 210°, ajoutez la cassonade et les 20g de beurre sur le clafoutis, enfournez 8-10 minutes.


Servir tiède !


C'est une recette qui me vient de ce blog:http://lacuisinedesylvie.over-blog.com/2014/09/clafoutis-aux-poires-et-caramel.html


Une portion (env. 160 g) :
Calories 330 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 32,7 g   Lipides 17,1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

levezou

Et en plus d'être beau...c'est bon!

Ma truffe 2

beau clafoutis ,bizzzzzzzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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