Flan de pommes de terre entrelardées

Une recette de flan facile par aploquin

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
137
recette Flan de pommes de terre entrelardées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

9 pommes de terre18 tranches de poitrine fumée très fines3 œufs30cl de crème liquidefromage (j'utilise du Curé Nantais mais on peut remplacer par du chèvre ou du camembert...)poivre, muscade

Préparation:

Cuire les pommes de terre (cocotte ou vapeur comme on veut).


Préchauffer le four à 180°.


Mettre le moule (j'utilise le moule grand rond de chez Guy Demarle) sur la plaque du four.


Garnir le fond et les rebords des empreintes avec les tranches de poitrine.


Couper les pommes de terre en morceaux (pas trop gros), les mettre dans les empreintes.


Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le poivre et la muscade, répartir le mélange dans les 6 empreintes.


Couper le fromage en tranches et le rajouter dessus.


Cuire 25-30 minutes puis attendre 5 minutes avant de démouler.


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4 commentaires

Mamyloula

Très belle recette appétissante, je la garde mais pour la faire avec du Maroilles bises

sandrine

Tres facile et bon j`ai rajoute un morceau de fromage a raclette dessus

calinette642

PAS MAL CETTE PETITE RECETTE JE PREND BISES

vece helena

j'aime beaucoup ta recette merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calinette642 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sandrine a trouvé ça très bon.

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