Hachis parmentier (Façon Aries)

Une recette d'entrée proposée par Aries

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (1 vote)
0 Commentaires
90
recette Hachis parmentier (Façon Aries)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de viande hachéesel, poivre2 oignonsquelques goûtes de tabascopersilune dizaine de pomme de terre ( a votre convenance )3 CS de crème fraîche3 jaunes oeufsgruyère20 cl de lait a vous de doser

Préparation:

1- Faire cuire les pommes de terre et les éplucher.



2 - Faire revenir les oignons hache dans une poêle.



3- Ajouter la viande hachée, le persil, le sel, le poivre, le tabasco.



4- Dans un autre récipient, passer les pommes de terre, alors au moulin à légumes.
Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et les 3 jaunes d'oeufs. Voilà une belle purée...



5 - Dans un plat a gratin verser au fond la préparation oignons,viande hachée, persil, le sel, le poivre, tabasco. Puis la purée sur le dessus.



6- Gruyère sur le dessus et poivre.



7- Four a 200 °c 30 a 40 min selon le four.


Mots-clés: Hachis parmentier

Une portion (env. 210 g) :
Calories 361 kcal   Protéines 17,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    zoeetnous a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.