Sablés Bretons

Une recette de dessert proposée par arnaud6987

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recette Sablés Bretons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

FARINE 500gSUCRE IMPALPABLE 200gBEURRE DEMI-SEL 300g en pommadeLEVURE 20g (chimique)SEL 1 pincéeOEUF(S) 2JAUNE(S) D’ŒUF 1ESSENCE DE VANILLE 4 gouttes

Préparation:

- Mélangez le beurre en pommade, la farine, le sucre, le sel, la levure, 2 œufs et l’essence de vanille dans un plat creux et formez une boule de pâte.


- Emballez la pâte dans un chiffon humide et placez au frigo pour 1 heure.


- Préchauffez le four à 180°C.


- Abaissez la pâte au rouleau à 1 cm d’épaisseur et formez des sablés avec un emporte-pièce.


- Disposez les cercles de pâte sur du papier sulfurisé placé sur la plaque du four.


- Mélangez le jaune d’œuf avec 1 c à soupe d’eau.


- Badigeonnez le sommet de chaque biscuit.


- Formez des croisillons sur chaque pâton avec une fourchette.


- Enfournez 20 à 25 minutes selon votre goût.


- Laissez refroidir sur une grille avant de les placer dans une boîte métallique hermétique.


 



Remarque :


Pour 40 biscuits.




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Mots-clés: Biscuits

Une portion (env. 130 g) :
Calories 596 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 67,7 g   Lipides 29,4 g  

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5 commentaires

arnaud6987

Ah ben merci Rosinette ... venant d'une régionale ... j'suis ravis biz

rosinette

ils sont parfait

les delices de thithoad

ils ont l'aire très croquants!! miam!!!

arnaud6987

Merci miss ... c'est ma Marie chérie qui les a fait ... cet aprem ... quelle bonne surprise en rentrant du taf biz

choupette two

ils sont beaux tes sablés !! bravo Arnaud !! bisette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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