Sablés Bretons

Une recette de dessert proposée par Arnaud_84330

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5.0/5 (2 votes)
5 Commentaires
115

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

FARINE 500gSUCRE IMPALPABLE 200gBEURRE DEMI-SEL 300g en pommadeLEVURE 20g (chimique)SEL 1 pincéeOEUF(S) 2JAUNE(S) D’ŒUF 1ESSENCE DE VANILLE 4 gouttes

Préparation:

- Mélangez le beurre en pommade, la farine, le sucre, le sel, la levure, 2 œufs et l’essence de vanille dans un plat creux et formez une boule de pâte.


- Emballez la pâte dans un chiffon humide et placez au frigo pour 1 heure.


- Préchauffez le four à 180°C.


- Abaissez la pâte au rouleau à 1 cm d’épaisseur et formez des sablés avec un emporte-pièce.


- Disposez les cercles de pâte sur du papier sulfurisé placé sur la plaque du four.


- Mélangez le jaune d’œuf avec 1 c à soupe d’eau.


- Badigeonnez le sommet de chaque biscuit.


- Formez des croisillons sur chaque pâton avec une fourchette.


- Enfournez 20 à 25 minutes selon votre goût.


- Laissez refroidir sur une grille avant de les placer dans une boîte métallique hermétique.


 



Remarque :


Pour 40 biscuits.




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Mots-clés: Biscuits

Une portion (env. 130 g) :
Calories 596 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 67,7 g   Lipides 29,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Arnaud_84330

Ah ben merci Rosinette ... venant d'une régionale ... j'suis ravis biz

rosinette

ils sont parfait

les delices de thithoad

ils ont l'aire très croquants!! miam!!!

Arnaud_84330

Merci miss ... c'est ma Marie chérie qui les a fait ... cet aprem ... quelle bonne surprise en rentrant du taf biz

choupette two

ils sont beaux tes sablés !! bravo Arnaud !! bisette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Marie et J-M 3411 et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.