Soupe de Chocolat et Glace Menthe - Pépites de Chocolat

Une recette de soupe chocolatée par arnaud6987

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recette Soupe de Chocolat et Glace Menthe - Pépites de Chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la glace : LAIT CONCENTRÉ 410 ml non sucré CRÈME FRAÎCHE 20 cl SIROP DE MENTHE 20 cl SUCRE IMPALPABLE 4 c à soupe MAÏZENA 2 c à soupe CHOCOLAT FONDANT 50 g CHOCOLAT NOIR À LA MENTHE 50 g
Pour la soupe de chocolcat : BEURRE 1 c à soupe OEUF(S) 3 NUTELLA (PÂTE À TARTINER) 100g SUCRE SEMOULE 2 c à soupe

Préparation:

- Préparez la glace comme indiqué à la recette DE-238 (Glace Menthe – Pépites de Chocolat).


- Pendant ce temps, pour la soupe de chocolat, faites fondre dans un caquelon la pâte à tartiner avec le beurre sur feu doux.


- Séparez les jaunes de blancs d’œufs.


- Fouettez les blancs avec 1 c à soupe de sucre en neige ferme.


- Battez les jaunes avec le reste de sucre jusqu’à une masse lisse aérée. Incorporez le chocolat fondu puis délicatement les blancs en neige à la spatule.


- Laissez refroidir au frigi pour au moins 2 heures.


- Servez la soupe de chocolat dans des bols surmontée d’une boule de glace.


 



Remarque :


1 H en sorbetière + 3 h au congélateur - A partir de DE-238 sur http://www.louvigny.be/recettes


Mots-clés: Chocolat, Glace, Menthe

Une portion (env. 140 g) :
Calories 449 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 47,5 g   Lipides 24,4 g  

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 78cftfdgpc, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.