Spaghetti au Poulet et Crème de Gorgonzola

Une recette de poulet proposée par arnaud6987

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
23
recette Spaghetti au Poulet et Crème de Gorgonzola

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Spaghetti 450gFilet(s) de poulet 450gChampignons de paris 250gCrème fraîche 30 clGorgonzola Persil Maïzena 1 c à soupeNoix de cajou qqPignons de pin 2 c à soupeÉpice pour poulet Parmesan râpe Sel Poivre

Préparation:

Ce plat de pâtes sur <Cuisinez à votre Domicile>



  • Détaillez les filets de poulet en dés.

  • Coupez les champignons en grosses lamelles.

  • Faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.

  • Faites chauffer la crème dans un caquelon. Faites-y fondre le gorgonzola coupé en dés en fouettant. Poivrez et ajoutez le persil. Réservez.

  • Faites griller à sec le mélange de noix de cajou concassées et de pignons de pin. Réservez.

  • Grillez les dés de poulet dans du beurre chaud. Assaisonnez avec les épices de poulet, sel et poivre. Intégrez alors les lamelles de champignons et laissez prendre couleur en remuant.

  • Déglacez alors la volaille aux champignons avec la crème de gorgonzola. Liez avec un peu de maïzena.

  • Servez les spaghetti dans des assiettes creuses, nappez de sauce au poulet et crème de gorgonzola, saupoudrez de parmesan râpé et ajoutez les fruits secs grillés.

Une portion (env. 370 g) :
Calories 904 kcal   Protéines 44,5 g   Glucides 77,9 g   Lipides 37,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

kekeli

Cette recette me plaît !

Tiphaine07

Belle idée, bravo !

motorola

bonne recette bise motorola

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Ils ont envie d'essayer

 23FLaure, Invité et 21 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.