Légumes à croquer, pique-nique pour voyager

Une recette d'accompagnement facile et rapide par Audracao

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recette Légumes à croquer, pique-nique pour voyager

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 beau concombre 500g de tomates cerises 1 pot de fromage blanc 3% de matières grasses 2cc de menthe séchée 1 cas de vinaigre de vin 2cc de jus de citron Sel & poivre

Préparation:

Lavez et épluchez le concombre. Divisez-le en trois tronçons que vous découperez chacun en 4. Retirez le coeur contenant les pépins*, et détaillez en bâtonnets.


Lavez les tomates cerises, retirez les tiges restantes (y'a pas de poubelle de table sur les aires d'autoroute...).



Rassemblez tous les ingrédients de la sauce. Versez-là dans une petit récipient (par exemple, un pot de yaourt en verre). Placez le récipient dans un tupperware de dimension adéquat (jugez à l'oeil) et placez les légumes tout autour. Placez au frais et n'oubliez pas de le mettre dans la glacière avant de partir.



*Je retire les pépins au coeur car ils rendent l'eau, cela évite de retrouvez une tonne de flotte au fond du tupperware au moment de la dégustation.



Retrouver sur vide-frigo.blogspot.fr

Une portion (env. 130 g) :
Calories 38 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,3 g   Lipides 0,0 g  

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