Brochettes pour le pique-nique
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Quand le soleil est au rendez-vous et que les éclats de rire des amis réchauffent l'air, quoi de mieux qu'un pique-nique pour en profiter ? Ce week-end, préparez-vous à organiser un moment convivial et gourmand avec des brochettes légères et colorées, parfaites pour célébrer ces instants partagés. Faciles à faire et à déguster, ces brochettes allient saveurs et fraîcheur : pensez aux classiques tomates cerises-mozzarella ou à l'original duo melon-chorizo, qui raviront tous les palais.
Que vous soyez entre petits ou grands, ces petites bouchées pleines de goût sauront séduire tout le monde sous un ciel bleu. Pour compléter votre repas en plein air, n'hésitez pas à jeter un œil à notre blog où vous trouverez plein d'idées de cakes qui s'accorderont à merveille avec ces brochettes. Alors, prêt à vous régaler et à passer un bon moment ?
Que vous soyez entre petits ou grands, ces petites bouchées pleines de goût sauront séduire tout le monde sous un ciel bleu. Pour compléter votre repas en plein air, n'hésitez pas à jeter un œil à notre blog où vous trouverez plein d'idées de cakes qui s'accorderont à merveille avec ces brochettes. Alors, prêt à vous régaler et à passer un bon moment ?
Trucs & Astuces
- Préparez vos ingrédients à l'avance pour gagner du temps le jour du pique-nique.
- Utilisez des brochettes en bois pour une présentation plus esthétique et un meilleur maintien des ingrédients.
- Ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe pour rehausser les saveurs de vos brochettes.
- Variez les textures en ajoutant des légumes croquants comme des poivrons ou des courgettes.
- Prévoyez une sauce d'accompagnement, comme un pesto ou une vinaigrette, pour ajouter du goût.
- Emballer les brochettes séparément pour éviter qu'elles ne se touchent et ne se mélangent pendant le transport.
- Ne pas oublier les serviettes et les couverts pour un pique-nique agréable et sans tracas.
Ingrédients
- Tomates cerises 1 barquette
- Billes de mozzarella 1 sachet
- Thym frais 2 branches
- Ciboule hachée 2 cuillères à soupes
- Huile d'olive 3 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
- Melon 1
- Chorizo 1
Préparation
-
Étape 1Faites des billes de melon et des tranches de chorizo que vous alternerez sur le pique à brochette.
-
Étape 2Dans un récipient hermétique, faites mariner tous les ingrédients ensemble et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis confectionnez vos brochettes.
Mots-clés: Brochettes, chorizo, melon, mozzarella, pique-nique, tomates
Pour 100 g :
Calories 149 kcal
Protéines 0 g
Glucides 5 g
Lipides 13 g
Publié par Signe-Déco
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il accompagne parfaitement les brochettes de tomates cerises et mozzarella.
- Vin blanc sec (Sauvignon Blanc): Agréablement acide, il s'accorde bien avec le melon et le chorizo, équilibrant la richesse du chorizo.
- Vin rouge léger (Gamay): Avec ses notes fruitées, il peut également bien se marier avec les deux types de brochettes.
Questions fréquentes
Vous pouvez préparer des brochettes de tomates cerises et mozzarella, ainsi que des brochettes de melon et chorizo.
Il est recommandé de laisser mariner les ingrédients dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 heures.
Vous aurez besoin de 1 barquette de tomates cerises, 1 sachet de billes de mozzarella, 2 branches de thym frais, 2 cuillères à soupe de ciboule hachées, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Il suffit de faire des billes de melon et de couper des tranches de chorizo, puis de les alterner sur un pique à brochette.
Oui, vous pouvez préparer les brochettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages ou utiliser d'autres fruits et viandes pour les brochettes selon vos préférences.
Il est préférable d'utiliser des piques en bois ou en métal, selon ce que vous avez à disposition.
Les brochettes de tomates cerises et mozzarella sont végétariennes, mais les brochettes de melon et chorizo ne le sont pas.
Vous pouvez les servir froides ou à température ambiante, accompagnées d'une sauce ou d'une vinaigrette si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des oignons pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
catounette
Des petites brochettes colorées,parfumées qui vont nous ramener le soleil et la chaleur! bisous
janeton
le soleil va revenir et tu me donne de bonnes idées ,5/5 bizzzzzzzzz MJ
katcelau
tres bonne id&es comme dit peche il manque plus que le soleil chez nous aussi a marseille il fait pas tres chaud avec mistralou qui souffleeeeeee fort bis kat
peches
Super, il ne manque plus que le soleil qui se fait attendre chez nous les belges. Bisous
églantine
Très frais et tentant, merci pour ces bonnes idées
anick
jolies ces brochettes fraiches , colorées ; parfaites
bises ventées et ensoleillées
hiver
5/5 très bonne idée
jolies assiettes !!!!
bisous