Madeleines à la fleur d'oranger

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

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recette madeleines à la fleur d'oranger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

120 G de beurre 3 Œufs 120 G de sucre 140 G de farine 1/2 Sachet de levure chimique 2 C. À s. D'eau de fleur d'oranger 1 Pincée de fleur

Préparation:

1- Faire fondre le beurre à feux doux. Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et deviennent mousseux.


2-Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure et le sel. Ajouter le beurre fondu ainsi que l'eau de fleur d'oranger et mélanger bien. Reposer la pâte 1 h au frigo.


3-Préchauffer le four à 220°. Beurrer et fariner une plaque à madeleines.


4-Remplisser jusqu'aux 2/3 de pâte et glissez la plaque dans le four chaud pour 10 min. les madeleines doivent être bien dorées.


5-Démouler les madeleines et laisser-les refroidir.


Mots-clés: fleur d'oranger, madeleine

Une portion (env. 130 g) :
Calories 517 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 52,2 g   Lipides 28,1 g  

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5 commentaires

campanule

très belle recette merci

audrey33

merci Soniflex, bon we à toi aussi

 

Soniflex

Elles sont parfaites ces madeleines avec une belle bosse! Bon WE!

audrey33

merci bien Soizic, passe une bonne semaine aussi biz

soizic45

Merci AUDREY tes madeleines sont très belles bisous et bonne semaine

Votes

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    campanule a trouvé ça délicieux!.
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    Soniflex a trouvé ça délicieux!.
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    khadyja a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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