Carbonnade flamande

- Servir bien chaud avec des frites ou des pomme de terre ou croquette

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recette Carbonnade flamande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de carbonnades 2 C. A. S de cassonade 1 L de bierre brun ou gueuze 400 Gr oignon 3 Carotte 3C. A. S de farine 2 Tranche de pain d épice50 Cl de l eau 1 Bouquet garnie 1 Feuille de laurier 1. C. A. S de thymMargarine 1. C. A. S de moutard

Préparation:

- Dans une cocotte Ajouter la viande avec un peut de margarine.


- Couper vos oignon et carotte.


- Fait coloré le tout.


- Déglacer le tout avec la bierre, 50 cl d eau.


- Puis ajouter la cassonade , la farine, les tranche de pain d ecpice émiettes, la moutard, le thym, laurier, bouquet garnie, laisser mijoter a feux douce 1 heure.



- Servir bien chaud avec des frites ou des pomme de terre ou croquette.



Une portion (env. 540 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 32,6 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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rosinette

tres belle recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.