Mixe de légume en salade avec surimi
Salade fraîcheur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de surimi 1 Carotte 2 Betterave 1/2 Concombre 3 Petites pak choi ( chou chinois ) 2 C a s d huile d olive 1 C a s de sucre 1 C a s de balsamique 2 C a s de sauce soja Ciboulette
Préparation:
Couper le pak choi et le cuire, laisser le refroidire.
Laver les légumes râpée la carotte, betterave, concombre dans un saladier, ajoutez le pak choi dans le saladier.
Ajoutez le surimie en petit morceau.
Dans un petit pote mélanger l huile d olive, le balsamique, sucre, la sauce soja, mélanger le tout, mettre dans la salade laisser un peut au frigo pour servirs froid et que la sauce a le temps de bien donné le goût avec les légume.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 44,8 g
Lipides 14,9 g
Publié par Aurmelie
