MANGUES EN SALADE LÉGÈRE
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La recette de la salade de mangues légère évoque l'été avec des saveurs tropicales rafraîchissantes. Ce dessert met en avant une mangue bien mûre, accompagnée d'une crème légère qui incarne la légèreté et la fraîcheur recherchées lors des journées ensoleillées. La noix de coco en poudre apporte une touche délicate, tout en diffusant un parfum doux et envoûtant. Idéale pour conclure un repas estival, cette préparation colorée et légère saura ravir les papilles tout en restant peu calorique.
Trucs & Astuces
- Choisissez une mangue bien mûre pour une meilleure saveur et texture.
- Utilisez du lait écrémé pour garder la recette légère.
- Ajoutez un peu de zeste de citron pour rehausser le goût.
- Servez bien frais pour une sensation agréable en été.
- Variez les fruits en ajoutant des morceaux d'ananas ou de kiwi.
- Pour une touche croquante, ajoutez des amandes effilées.
- Préparez la crème à l'avance pour gagner du temps lors du service.
Ingrédients
- Lait écrémé 100 centilitres
- Sucre vanillé 1 sachet
- Jus de citron - non traité 1
- Maïzena 1 cuillère
- Mangue - bien mûre 1
- Noix de coco en poudre 2 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Faites chauffer le lait avec le sucre et le jus de citron à feu doux.
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Étape 2Ajoutez la maïzena diluée dans le lait après quelques minutes et surveillez la consistance.
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Étape 3Laissez au frais, puis pelez la mangue et coupez-la en dés.
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Étape 4Déposez les morceaux de mangue dans les coupes et arrosez avec la crème.
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Étape 5Assurez-vous que la crème est froide, saupoudrez de noix de coco et dégustez bien frais.
Mots-clés: MANGUES EN SALADE
Une portion (env. 260 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 31,2 g
Lipides 2,6 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Choisissez une mangue qui est légèrement molle au toucher et qui dégage un parfum sucré. La couleur peut varier selon la variété, mais une teinte dorée est souvent un bon indicateur de maturité.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d'amande ou tout autre lait végétal selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la crème à base de lait et de maïzena à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la mangue juste avant de servir pour éviter qu'elle ne s'oxyde.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures pour une meilleure fraîcheur.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises, des kiwis ou des bananes pour varier les saveurs.
Oui, en utilisant un lait végétal, cette recette peut être adaptée aux personnes allergiques au lactose.
La préparation prend environ 15 minutes, et il est recommandé de laisser refroidir la crème au moins 30 minutes avant de servir.
Oui, la maïzena est naturellement sans gluten, donc elle convient aux personnes qui suivent un régime sans gluten.
Ce dessert est très peu calorique, environ 100 calories par portion, selon les ingrédients utilisés.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences personnelles.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
catounette
Un dessert tout doux et léger,merci soizic,bises
khadyja
mmmmmmmmmmmm un délice,gros bisous ma grande et bon apres-midi
mijane
toujours superbement présenté,miammmmmm5/5 bizzzzz
claralyze
super ce dessert je demande a gouter
katcelau
tres bon dessert j aime bisss kat
nicolase
toujour de bon dessert hum avec la mangue merci ma chére soizic bonne soirée biz
pichoupich
Hum le citron, la mangue fraîche et la noix de coco ah là là ...
anick
MANGUE-COCO joli mariage belle présentation duo comme toujours raffiné et romantique bisou
sisirena
ça doit etre super!!!! rien que pour la couleur!
bisous