Pain de viande farci (épinard et mozzarella )

Pain viande surprise

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recette pain de viande farci (épinard et mozzarella )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr d hachée porc ou boeuf 2 Tranche de pain 1 Oufs 200 Gr épinard 2 Boule de mozzarella 200 De tranche de lard Farine Sel et poivre

Préparation:

Dans un saladier mélanger vos viande avec l oeufs et le pain couper en petit morceau, mélanger le tout salé et poivré, ajoutez un peut farine et mélanger a nouveau.


Sur un planche fariné mettre votre hachée étaler le tout , au milieu ajoutez les épinard cuit, et couper des rondelle 1 des mozzarella pour mettre au centre, refermer le pain viande sa doit avoir une forme de gros boudin.


Sur le haut ajoutez des rondelles de l autre boule de mozzarella er recouvrire de tranche de lard.


Allumer le four a 180 ° dans un plat a gratin ajoutez un peut d huile d olive et mettre le pain viande.


Le cuire 40 min, attention que sa cuit tros vit au dessus et que c'est cruit au milieu, donc piqué de tenmps en temps.


Mots-clés: epinard, fromage, viande

Une portion (env. 250 g) :
Calories 510 kcal   Protéines 52,6 g   Glucides 7,5 g   Lipides 25,0 g  

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