Blinis de pommes de terre

Une recette de plat maison par aurore02

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1 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de pommes de terre 100 G de farine 2 Oeufs 20 Cl de lait 25 G de beurre 1 Cuil. À café de levure Sel et poivre.

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pdt 30 mn. Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre. Préparez la pâte a crêpes. Mélangez la farine et la levure avec les oeufs jusqu'a une pâte homogène et épaisse. Délayez avec le lait. Salez et poivrez.


Égouttez les pommes de terre et les écrasez en purée. Mélangez-les a la pâte a crêpe. Couvrir pdt 1 h.


Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et verser 4 petites louche de pâte. Laisser cuire 2 à3 mn de chaques cotés. Servir chaud.


Mots-clés: BLINIS, pomme de terre

Une portion (env. 230 g) :
Calories 290 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 37,5 g   Lipides 7,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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angelo

J'essaye demain et je te dis quoi,avec des pommes de terre ont fait tout.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.