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-- Recette biscuits sablés croquants au parmesan & ses graines de courges, tournesols parfumés au romarin** --

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> biscuits sablés croquants au parmesan & ses graines de courges, tournesols parfumés au romarin**

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biscuits sablés croquants au parmesan & ses graines de courges, tournesols parfumés au romarin**

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  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (2 votes)


recette biscuits sablés croquants au parmesan & ses graines de courges, tournesols parfumés au romarin**
Entrée
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

-60 g de farine de Kamut
-30 g flocons d'avoine
-2 Cuillères à soupe d'eau
-40 de parmesan
-20 g de beurre mou
-1 cuillères à soupe de graines de courge
-1 cuillère à soupe de graines de tournesols
-1 demi Cuillère à café de romarin (séché pour moi ) -1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée piment de cayenne.

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les graines de courge, le parmesan, le piment avec l'eau. Ajouter ensuite le beurre en morceaux afin d'obtenir une consistance sableuse. Ajouter l'huile d'olive et malaxer jusqu'à ce ce la pâte soit ferme.Si vous avez le temps laisser reposer la pâte au moins 1 heures. Préchauffer le four à 180 degrés et façonner les biscuits selon vos envies (emportes piéces, à la main . Ici j'ai fait un boudin volontairement irrégulier que j'ai tranché pour avoir un effet rustique . Disposer les croquants sur un tapis de silicone (ou papier sulfurisé et cuire 25 mn selon leurs tailles; ils doivent être dorés.

plus de photos sur mon Blog Avocat & chocolat

Mots-clés: biscuits, parmesan

Publié par avocat & chocolat

Ça a l'air bon !

4.5/5 (2 votes), 1 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • Invité

    La temperature du four n'est pas précisée, j'ai fait à 180-200 °
    Delicieux, il manque peut-etre une pincée de sel.?

    1. mardi, 25 décembre 2012, 14:46 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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